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沙茶醬炒蝦菇 - 中文百科知識

沙茶 醬炒蝦菇，美食，主要原料有蝦菇、薑絲、蒜末、蔥花。蝦菇外殼堅硬，肉質卻很鮮美細嫩，多用於油炸椒鹽或水煮。沙茶醬是一種混合型調味品，色澤淡褐，呈糊醬狀， ...

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