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台北庶民美食中的汕頭味(台北畫刊110年8月)

著有《沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷》的曾齡儀教授，曾整理出1973年11月17日《自立晚報》專欄報導，「沙茶火鍋吃店在市區內，幾乎舉目可見，且一般 ...

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