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【清酒煮蜆Sake Steamed Clams】一定要學會的居酒屋菜式

清酒煮蜆是非常簡單的菜色，只要清酒、蜆、蒜、乾蔥及牛油就已經非常好味。我常常堅持吃食物本身的味道，因此不建議加雞湯、 ... 蜆可以用沙白或花甲，比較經濟實惠。

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