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沙爹火鍋是什麼
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從他鄉到故鄉:你所不知道的沙茶故事/曾齡儀
「沙茶」的前身是東南亞菜餚「沙嗲」(satay),當地人用竹籤將切成塊狀的 ... 的火鍋料理,涮燙過的牛肉蘸著濃郁的沙茶醬,食物的美味最能撫慰人心。
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