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沙母紅蟳差別
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「蟹」、「蟳」、「蠘」 傻傻分不清楚? - 食力
中文都叫螃蟹,台語卻有蟹、蟳、蠘之分。 ... 臍有尖團之別,尖為公蟹,不及團臍母蟹之多黃而香也。 ... 蟳:膏多於肉曰紅蟳,無膏者曰菜蟳。
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