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沙母紅蟳差別
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〔小漁村活海鮮。台北萬里美食〕多到滿出來的蟹黃蟹膏
紅蟳 (蟹黃) 很多旅人可能會蟹黃、蟹膏傻傻分不清楚,甚至以為是一樣的東西, 其實公蟳就是俗稱的「菜蟳」(也就是台語俗稱的沙公),母蟳則以是否授精的差別,
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