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荷蘭人喝酒必吃…揭「印尼國寶級美食」沙嗲的神秘面紗 - 風傳媒

史料記載沙嗲源於印度的卡博（Kebabı）串，卡博串是中東地區的食物，泛指將肉類加以烤、煎、炸處理，但不一定要將肉串起來。19世紀初，大量的阿拉伯及坦米爾人移居至荷屬東 ...

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