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家常麵料理王 - 第 142 頁 - Google 圖書結果

「沙茶」原本是印度醬料「SATE」,中譯為「沙爹」。傳入中國潮汕一帶,有人只取其辛辣特點調製出風味獨特的調味醬,成為現今沙茶醬的由來,與傳統沙爹醬略有不同。

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