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食譜／《清蒸螃蟹料理》在家輕鬆搞定肥美的沙公沙母 - 聯合報

1.泡在冰水裡凍暈螃蟹 ... 深的調理鍋子裡加水、冰塊和一大湯匙的鹽（鹽可延長冷卻時間），將被綁繩綁著的螃蟹，倒著的直接放在加了冰塊的冰水，蓋過蟹身， ...

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