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紅蟳和處女蟳到底哪種好吃？到市場買螃蟹又該怎選？給海鮮臉 ...

做這道菜的蟹，我使的是和南門市場阿榮海鮮號買的沙公。在螃蟹的家族中，沙公、沙母和紅蟳皆是蟳。「菜蟳」是所有公蟳的統稱，也就是沙公，其腹部尾蓋 ...

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