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蟹膏&蟹黃的差別 - 海川魚舖

狹義上區分⬎ 蟹黃-母蟹(黃色,橘色) 蟹膏-公蟹(透明白,灰綠色) 廣義上區分⬎ ... 下面是台灣常見的螃蟹,來簡單區分一下公母及處女蟳 ... 沙公(蟹膏)⬎.

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