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沖繩料理：炒苦瓜（ゴーヤーチャンプルー） - 嘖嘖的料理手帳-

1. 備料：將山苦瓜去除內囊及白膜後切成片狀，熱狗、板豆腐同樣切成片狀，洋蔥切小片，紅蘿蔔刨成細絲備用 · 2. 苦瓜入滾水加鹽川燙約20 秒後即可起鍋 · 3. 鍋內放入少量的油 ...

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