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【小廚娘食譜】沖繩炒苦瓜- 輕鬆重現沖繩居酒屋好滋味！

1. 半條苦瓜橫剖，並將籽及白瓤刮除 · 2. 切半後的苦瓜再切成2mm左右薄片，加點鹽抓醃去苦水後，川燙冰鎮 · 3. 餐肉切小條狀、不需下油以熱鍋乾煎 · 4. 豆腐 ...

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