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奶茶風味學──從認識產區風土到如何挑選茶、奶、水、糖，詳解沖泡、調飲、鍋煮等各式沖煮技巧，學會以紮實工序調製一杯職人級精品奶茶

... 脆綠帶著微微氣泡,倒入半滿冰塊的透明玻璃杯中流瀉下抹茶湯,似綠寶石般飽和純淨,再以單一乳源全脂鮮奶打發奶泡,倒入杯中,淋上些許楓糖或蜂蜜,新鮮舒暢,綿密飽實。

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