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戚風蛋糕不失敗製作心得- 適合初學者的做法

戚風蛋糕沒有 使用小蘇打粉、泡打粉等膨脹劑，幾乎完全靠打發的蛋白霜撐起整個蛋糕 ... 用6吋一般陽極分離圓模烤戚風蛋糕時，會先預熱到175°C~180°C (一次烤2 顆時，考量 ...

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