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泡打粉、小蘇打粉有何差別？要怎麼選擇？破除您對它們的迷思

酵母菌可以消耗麵粉裡的糖，轉化成二氧化碳和酒精，所以我們會看到麵糰 ... 有些人在做麵包時，如果實在找不到酵母粉和泡打粉，就會將小蘇打來作 ...

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