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煮麵的美味法則、煮義大利麵的常見迷思 - Taster 美食加

煮水的量要夠多，100g麵條需要用1L的水。 ... 鹽量是水量的1%（請用粗鹽，含有礦物質，風味較佳）。 ... Q2 如果沒有秤，該怎麼抓麵量？

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