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烘焙計算及量秤

1. 麵包製作最重要步驟是使用正確的食材比例，建議使用專用磅秤優先，沒有磅秤才使用量杯、量勺。 · 2. 量勺量取食材，應保持在自然鬆散狀態至杯口平整，量杯測量麵粉或液體 ...

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