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果與冰的甜蜜相遇 - 農業知識入口網

剉冰 則是臺灣最早的冰種，其作法是將清水凍成大冰塊，再用刀削機器刨碎而成，早期的配料 ... 製作雪花冰前，必須先將調配好的材料凍成冰磚，再以刨冰機刨出細密柔軟的 ...

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