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你必须get 的烘焙小技巧：面粉材料之间怎么代替？

中筋面粉，介于高筋面粉与低筋面粉之间。其蛋白质含量在10%~12.2%之间 ... 那如果手边正好没有高（低）筋粉，又该怎么办呢？ 01、. 如果没有高筋面粉 ...

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