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苗栗汶水老街有三寶香腸臘肉豬膽肝| 生活 - CTWANT

傳統豬膽肝只在年末製作，多半在中秋過後、清明前曬製，是客家人記憶中的年菜滋味。新鮮豬肝經醃製，再放到室外曝曬去除水分，只要冬天陽光露臉，老街就會 ...

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