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台江文化踏查系列報導 黃霞阿嬤教年輕人醃蒜頭

黃阿嬤已81歲，從事這行業已有20幾年，黃阿嬤將蒜頭浸在水裡，邊浸邊一一修整，每一粒蒜頭底部鬚根的部分必須切除乾淨，整粒蒜頭修整完畢應該要潔白發亮， ...

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