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江戶時代首都
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江戶時代起始的拉麵文化,起於德川幕府 - 旅飯
在這種各地藩主輪流進京的制度下,首都江戶必須經常提供大量的食物及日用品,對當地的糧食供應形成沉重的負擔。為滿足這個需求,幕府的官員對農民訂下各種 ...
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