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美食結合藝術！Ukai攜手國際名廚江振誠上菜從藝術品找靈感

江振誠也表示，此次最大的挑戰就是要遵循懷石料理一定的規範，例如「八吋」就必須呈現當季的食材。不過兩人間的合作，就像是爵士樂的大提琴、鋼琴演奏一樣 ...

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