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永華麵家月底結業掌舵人解釋原諉囑咐新買家：雲呑麵最不能變

開業近70年、以自製竹昇雲吞麵和蝦子麵聞名的灣仔「永華麵家」，將於本月底結業，第三代傳人「紅姐」張謝秀紅經個多月思量，決定賣予叙福樓集團。

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