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永續飲食案例
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【永續餐廳】反剩食時代挑戰食材零浪費 - 居心誌
在阿姆斯特丹,有餐廳與超市一起反食物浪費的好案例。Instock是間氣氛舒適的剩食餐廳,周日甚至有現場音樂表演。餐廳與連鎖超市、傳統市場及多家食材 ...
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