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[問題] 乾煎如果避免臭灰搭- cookclub | PTT旅遊美食區

乾煎的做法我用鑄鐵鍋乾煎薯餅魚牛排都容易有臭灰答的焦味請問乾煎如何避免這種情況？ ... [食記] 台南永康小河越南平價美食館份量大好吃.

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