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永和老麵饅頭
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【中和.永和】復興商工美食推薦。阿鵬師手工饅頭老麵發酵不 ...
「老麵」是手工饅頭的靈魂,好的老麵決定了饅頭的香氣、Q度與彈性。 小小一顆饅頭卻有大大學問:麵糰要靠老麵發酵,成型要靠手工揉製,就連天氣 ...
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