加了與水分子的氫鍵作用,較高的水合程度與摺疊緊密程度的降低導. 致柔軟、柔韌的幾丁質結構。 ... 質/荷比峰,經換算可得蛋白質分子量。 Bam HI. Hind III. Hind III ...
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