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聖誕煎牛扒不失禮！Gordon Ramsay零失敗方法！日本節目教 ...

要確保牛扒是煎熟，而不是悶熟的，因為專家發現高溫會觸發梅納反應，令食物在烹煮時產生更多風味，比如肉香、焦糖香，均需用高溫來達至這個效果。

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