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水 凝 乳化劑
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產品介紹| 順慶實業有限公司
... 也是較好的安定劑但是並不會自己形成凝膠,然而使用鈣離子再搭配其他膠體可以使關華豆膠產生交聯(Cross-linking)使其形成凝膠。溶解在水中關華豆膠是非離子性的水 ...
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