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水餃餡水餃皮比例
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老師傅教你肉三鮮水餃經典做法,餡大皮薄爆汁,每一口都是驚喜
2、選用帶膘豬肉500克,肥瘦比控制在2:8或3:7,這個比例口感最佳,也不至於攝入過多的肥肉。採用絞肉2遍或者手工剁餡的方式,把肉餡絞好。姜10克,切成 ...
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