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水餃餡水餃皮比例
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阿芳老師的4道記憶料理:用媽媽的味道,創造與家人的美好記憶
水餃比例 以1斤小皮約70張,每張約9克,配餡約11~13g。有了皮和餡的重量比,就知道買多少料配多少皮。 用水餃盒保存的水餃,要以保鮮膜 ...
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