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湯湯餃- 韭菜黑豬肉水餃＆韭黃鮮白蝦水餃 - 半夜摸黑翻冰箱

目前覺得最保險的煮法是，一開始在鍋裡加一兩大匙鹽巴，大火煮滾後下冷凍水餃並加蓋子煮七分鐘，中間過程如果水滾就開蓋子，這樣的水餃感覺比較會熟。

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