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做牛軋糖必備的水麥芽是什麼? | 與麥芽糖一樣嗎? 如何選購及使用

第一次聽到水麥芽時，不少人都會連想到兒時的古早味糖果「麥芽糖」，雖然名字只差一個 ... 基本上是同樣的東西~ 水飴是日本對水麥芽的說法，唯一的差別是日本會使用 ...

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