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台灣台北市『無菜單料理系列』【無一鮨割烹】板前話家常

日本 「割烹」其意為用刀處理、用火加熱烹調食材，空間則以吧檯為主的開放式廚房，師傅配合客人的口味喜好；量身訂做菜餚，客人除了大啖美食外還能欣賞師傅 ...

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