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走進手工啤酒世界 - 第 34 頁 - Google 圖書結果

[材料四]水水是啤酒的主要成分,啤酒 85 至 95%都是水,水質對啤酒的風味和品質有極大 ... 採用泉水、雪 水的硬度單位分別為德國的°dH 值或美國的 ppm 值,1°dH=17.8ppm。

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