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玉米淀粉工程技术 - Google 圖書結果

蛋白粉 生产功能食品工艺流程如下:玉米蛋白粉→预处理→水解→滤液脱色→脱臭→浓缩→产品在生产中根据生产条件及产品要求,采用碱或酶水解。一般酶水解反应条件温和、副 ...

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