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水解:定義,簡介,分類,有機物的水解,無機鹽的水解,影響因素,用例 ...

水與另一化合物反應，該化合物分解為兩部分，水中氫離子加到其中的一部分，而羥基加到另一部分，因而得到兩種或兩種以上新的化合物的反應過程，滿足這些條件的叫做水解。

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