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水解作用意思
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第8 章碳化合物的化學
這反應又稱為水解(hydrolysis) — 因為反應相當於用水令分子 ... 它們可通過氧化作用轉化成醛和羧酸;也可通過還原作用從醛 ... i) 「立體異構體」一詞是甚麼意思?
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