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陳建勳老師專區:表面張力的問題與小遊戲～

我有聽過一個說法，舉油與水混合的例子來說，由於水與油互相討厭，所以會有明顯的界線分離兩液體。兩液體各自凝聚，使得平衡態時的界面面積達到最小。而界面活性劑具有一端 ...

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