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咖啡沖煮與水質的關係| 咖啡百分九十成分都是水，影響深遠

首先來看台灣水質的軟硬度，根據資料，台灣北部的水硬度最軟，不超過120 ... 而SCAA 所建議最適合飲用TDS 為150 ppm，若以此指標來看，北部石門水庫的水TDS 值較 ...

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