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日本名水的秘密：軟水特別好喝嗎？ - Sake Romance 清酒．蜜語

一般日本的自來水，按地區不同而有差別，關東地方的水，硬度約為60～80mg/L，屬於較硬的軟水；關西地區的水硬度約30～50mg/L。 ... 水 , 伏見水 , 灘水 ...

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