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水的三相圖生活應用------壓力鍋vs 冰中結 - 隨意窩

上週在3年級複習提到水的三相變化與溫度壓力有關.... 原理說明要用到三相圖~請參考這篇文章~水與CO2的都有。 縱座標壓力1 atm處對應的曲線溫度，即為熔點與沸點！

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