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摸清生物膜形成“套路”减少水产品腐败变质 - 健康

目前，细菌在水产品上形成生物膜的过程大致分为4个步骤：第一步为菌体的初始黏附。腐败菌可以通过自身生长的鞭毛聚集在一起并吸附在水产品和食品加工设备 ...

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