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自製香腸真的能不添加亞硝酸鹽嗎？ - 食力

香腸 、培根或臘肉等加工肉品添加了硝酸鹽或亞硝酸鹽，長期食用過量會增加致癌風險。很多人為求安心，寧願選擇在家自製香腸，相信沒有亞硝酸鹽會比較健康， ...

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