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別再嫌燙青菜很難吃啦！3個科學汆燙小技巧，一把10元蔬菜 ...

青菜 汆燙時間與過水時間愈久，其澀味愈少，但同時營養素也會流失，有損爽脆口感。而且過度去除澀味後，青菜特有的風味也會喪失，因此汆燙時間以及過水時間，最好都要 ...

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