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省錢「舒肥雞胸減脂餐」 用電鍋、平底鍋就能做！ - 橘世代

雞胸肉 因為蛋白質短鏈，讓肉質組織脆弱、保水性不佳，所以才容易被煮得口感乾柴，若要避免有個關鍵步驟，就是「鎖住水份」。 因此下鍋前，可以先將雞胸肉 ...

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