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油鹽水粉絲煮蜆

蜆浸在鹽水中30分鐘吐沙 · 粉絲浸在水中至軟身，瀝乾備用 · 乾蔥及薑切片；蔥切粒；大頭菜浸水20分鐘，然後切絲 · 燒熱鍋，加少許油，炒香薑片及乾蔥片 · 加入水、鹽及大頭菜煮 ...

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