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水煮蛋破掉還可以吃嗎
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洗了反而細菌感染!醫師指出,僅守這三點原則,就能安全吃蛋
至於水煮蛋,基本上在準備的過程中就會殺盡沙門氏菌了,將煮好的蛋用冷水快速沖洗,就可剝殼享用(不可浸泡在水裡),但建議在一週內食用完,因為水煮蛋會比 ...
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